Тег «кухня»

Максим Сргеевич Студеникин 17 октября 2016

Черника осенью. Что может быть прекраснее! Ароматная и душистая - и так приятно напоминающая недавно прошедшее лето. А если еще и черника со сливками… В самом деле, нет ничего на свете нежнее черничного мороженого - на этом настаивает наш постоянный эксперт, шеф-повар, маэстро столичного кейтеринга Сергей Минин. К тому же в вашем десерте не будет ни эмульгаторов, ни красителей,...

Максим Сргеевич Студеникин 4 октября 2016

Суфле - старинное французское блюдо, простое в приготовлении и весьма распространенное (самых разных видов) в нашем Отечестве. Наш постоянный эксперт, шеф-повар, маэстро столичного кейтеринга Сергей Минин предлагает вашему вниманию авторский вариант яблочного суфле под фисташковым кремом, который называется "Англез". Кухня - французская В одной порции: 350 ккал (суфле), 550 ккал...

Максим Сргеевич Студеникин 27 сентября 2016

Украинский борщ давно стал традиционным и для русской кухни. Ну а поскольку готовится он на основе свеклы, то его еще нередко называют красным борщом. Непременное дополнение к блюду - пампушки. Маленькие булочки, сверху натертые измельченным чесноком. Есть несколько вариантов приготовления этого замечательного первого блюда. Наш постоянный эксперт, шеф-повар, маэстро столичного...