Это традиционное итальянское кушанье великолепно подойдет и к русскому великопостному столу. О том, как его приготовить, рассказывает наш постоянный эксперт, работающий на Юго-Западе шеф-повар и гуру столичного кейтеринга Сергей Минин.

Кухня - итальянская, вегетарианская.

В одной порции - 180 ккал.

Время приготовления - 35 - 40 минут.

Ингредиенты (из расчета на 5 порций):

баклажаны - 1 кг;

лук репчатый - 3 штуки (среднего размера);

помидоры (крупные) - 3 штуки;

морковь - 2 штуки (среднего размера);

сельдерей - 4 стебля (среднего размера);

чеснок - 3 зубчика;

каперсы - 100 г;

зеленые оливки (без косточек) - 200 г;

соль - половина чайной ложки;

сахарный песок - чайная ложка;

черный перец - половина чайной ложки;

винный уксус - 50 г или лимонный сок - 30 г;

оливковое масло - 50 г.

Лук и очищенную морковь нарезать мелкими кубиками, сельдерей тонко нашинковать, чеснок порубить. Баклажаны вымыть, очистить от кожуры и мелко нарезать. Вымытые помидоры, не очищая, также нарезать мелкими кубиками. В глубокой сковороде или сотейнике разогреть оливковое масло и в течение двух-трех минут обжаривать лук, морковь и сельдерей (до полуготовности) на среднем огне. Затем добавить чеснок, все размешать и обжаривать смесь еще две минуты. Когда чеснок даст аромат, положить сюда же помидоры. Тушить еще две-три минуты, добавив соль, перец, сахарный песок и уксус (или лимонный сок).
Теперь положить баклажаны и тушить смесь под крышкой пять мин. Когда баклажаны отдадут сок, снять крышку и, помешивая состав, довести их до состояния мягкости. В конце добавить каперсы и оливки и тушить все еще две-три минуты. Готовое блюдо снять с огня и остудить.

Капоната подается к столу теплой или даже охлажденной. Лучший "аккомпанемент" к кушанью - томатный сок.

Отдельно на плашке

Капоната подается как второе блюдо к обеду или как основное блюдо на ужин.

Материал подготовил Андрей ФЕОКТИСТОВ

Сообщение о планируемом изъятии для государственных нужд объектов недвижимого имущества, расположенных в зоне строительства линейного объекта улично-дорожной сети - участка МКАД от Ленинского пр-та до Можайского шоссе.

Цель изъятия - освобождение территории для строительства линейного объекта улично-дорожной сети - участка МКАД от Ленинского пр-та до Можайского шоссе. Работы по строительству осуществляются в соответствии с постановлением правительства Москвы от 2 сентября 2011 г., № 408-ПП "Об утверждении госпрограммы г. Москвы "Развитие транспортной системы" на 2012-2016 годы и на перспективу до 2020 года".

Изъятие и предоставление компенсации за изымаемые объекты будут происходить в рамках действующего законодательства в соответствии со ст. 49, 56.5, 56.8 Земельного кодекса РФ, ст. 279 и 281 Гражданского кодекса РФ, ст. 9-11 и 28 Федерального закона от 5.04.2013 г. № 43-ФЗ "Об особенностях регулирования отдельных правоотношений в связи с присоединением к субъекту РФ городу федерального значения Москве территорий и о внесении изменений в отдельные законодательные акты РФ".

Заинтересованные лица могут получить информацию о предполагаемом изъятии земельных участков и (или) иных объектов недвижимого имущества для государственных нужд по телефону: 8 (495) 620-20-00, доб. 55-380. Правообладатели подлежащих изъятию объектов, права которых не зарегистрированы, могут подать заявления об учете прав с приложением копий документов, подтверждающих права на указанные объекты. Такие заявления могут быть направлены заказным письмом с уведомлением о вручении в Департамент городского имущества г. Москвы на имя заместителя руководителя Андрея Юрьевича Березина по адресу: 115054, Москва, ул. Бахрушина, д. 20.

Столичное управление Федеральной налоговой службы напоминает, что 2 мая истекает срок подачи налоговой декларации по налогу на доходы физических лиц.

Именно к этому сроку москвичи, получившие в 2016 году доходы от продажи имущества и имущественных прав, доходы в порядке дарения от физических лиц, не являющихся близкими родственниками, доходы по договорам найма (аренды), доходы от физических лиц и организаций, не являющихся налоговыми агентами, а также доходы в виде выигрышей, выплачиваемых организаторами лотерей и организаторами азартных игр, обязаны представить налоговую декларацию по НДФЛ. Срок уплаты налога - не позднее 15 июля 2017 года.

В помощь налогоплательщикам, желающим получить практическую помощь по заполнению деклараций или консультации по другим вопросам налогообложения, 14 и 15 апреля во всех городских налоговых инспекциях пройдут Дни открытых дверей. Там также расскажут о том, как можно получить налоговые вычеты и воспользоваться онлайн-сервисами ФНС России, разрешат спорные ситуации, а также окажут помощь при заполнении налоговой декларации в электронном виде.

НАЛОГОВЫЕ ИНСПЕКЦИИ ЮЗАО:

№ 27 - ул. Новочеремушкинская, д. 58, корп. 1;

№ 28 - ул. Сивашская, д. 5;

№ 36 - Ломоносовский пр-т, д. 23.

На базе центра услуг для бизнеса по ЮЗАО ГБУ "Малый бизнес Москвы" проходят регулярные встречи с предпринимателями - бесплатные семинары, консультации, лекции экспертов. Чтобы посещать эти мероприятия, необязательно быть представителем бизнес-сообщества, достаточно просто интересоваться актуальными в этой сфере темами и подать заявку на участие через сайт учреждения.

Руководитель окружного подразделения ГБУ "Малый бизнес Москвы" Виктория Павлова рассказала:

- У нас такие мероприятия проходят ежемесячно. Совместно с центром занятости, например, мы недавно организовали ликбез по стартапам. Приглашали на эту встречу в первую очередь тех, кто ищет работу и хочет заниматься собственным делом.

Окружной центр малого бизнеса сотрудничает со множеством организаций, в том числе и с технопарком "Слава", где прошел один из последних семинаров. Неудивительно: технопарк - это удобная современная площадка для развития малых и средних инновационных предприятий. Но даже если ваш бизнес не связан с новейшими технологиями, тема встречи "Эффективный маркетинг в социальных сетях" жизненно важна для любых проектов. Лектор, бизнес-консультант Александр Евграфов объяснял тонкости работы с соцсетями в живом диалоге с залом.

Чем продвижение своих товаров или услуг через соцсети отличается от других инструментов маркетинга? Наверное, самое главное - скоростью обратной реакции аудитории. Вы получаете комментарии в режиме реального времени, а "сарафанное радио" репостов может как мгновенно улучшить, так и погубить ваш имидж. Соцсети гораздо более свободная площадка, чем любой официальный сайт или форум. И аудитория здесь шире. Основных соцсетей в русскоязычном интернете четыре: Facebook, Вконтакте, Одноклассники и Instagram. Зарегистрировать свою страницу, сообщество или аккаунт лучше сразу во всех четырех. Главный вопрос на этом этапе, как именно вы будете взаимодействовать с аудиторией и какую аудиторию вы хотите привлечь. Статистика по возрасту, полу, интересам и степени активности в каждой соцсети своя, вот на нее и нужно ориентироваться.

Очень часто предприниматели забывают элементарную вещь: указывать способ связи, контакты, номера телефонов, ссылку на официальный сайт. Кроме того, нужно будет продумать оформление аккаунта и способ взаимодействия. Их может быть три: полностью в соцсети, в том числе и продажи; продажи на других ресурсах; соцсеть только как рекламный инструмент. Решив все эти вопросы, начинайте планировать контент.

Типы контента

• Обучающий. Видеоинструкции, обзоры, тематические статьи, научные исследования, интервью специалистов.
• Новостной: новости компании, друзей, отрасли рынка, участие в выставках и другие мероприятия.
• Продающий: товары, услуги, видеообзоры вашего ассортимента или процесса оказания услуг.
• Репутационный: отзывы, публикации в СМИ, тематические статьи, внутренняя кухня компании.
• Коммуникативный: дискуссии, общение с клиентами, опросы, решение проблем или просьба дать совет.
• Развлекательный: креатив, необычные факты.
• Пользовательский: отзывы о вашей компании, вопросы в комментариях - все то, что пишут пользователи.

Оксана МИХАЛЕВА

Инспекция Федеральной налоговой службы № 28 по г. Москве напоминает: с 1 января 2017 года на портале госуслуг можно оплатить госпошлину со скидкой до 30 процентов. Для этого зайдите на сайт www.gosuslugi.ru и подайте заявление на услугу оплаты госпошлины. Дождитесь получения счета на оплату по заявлению в "Личном кабинете" и, перейдя к оплате, выберите безналичный способ. Акция по уплате госпошлин со скидкой носит временный характер и рассчитана на два года.

11 марта в пансионате для ветеранов труда № 31 состоялся благотворительный концерт студии эстрадного вокала «Листень» детского интеллектуально-творческого центра. На сцену вышли как опытные солистки студии, так и 5-6-летние дебютантки.

На концерте прозвучали русские народные песни, песни советских композиторов и классическая музыка. Зал пел вместе с юными артистами хорошо известные всем песни: «С чего начинается Родина», «Белым снегом», «Перышко», «Звенит январская вьюга», «Аист на крыше» и другие вокальные произведения, которые так любят люди разных поколений.

В концертном зале пансионата царила теплая, доброжелательная атмосфера, зрители были восхищены талантами детей. Каждый номер сопровождался бурными аплодисментами. Зрители поблагодарили воспитанников студии и их педагогов за великолепный концерт и отметили, что ждут новой программы к Дню Победы.

В столице подошел к концу открытый творческий конкурс на разработку логотипа и фирменного стиля парка «Зарядье». Жюри отобрало три из 70 представленных работ, которые набрали наибольшее количество баллов. Однако окончательное решение будут принимать, учитывая мнения москвичей: с 14 марта жители столицы могут проголосовать за один из трёх вариантов на сайте или в мобильном приложении «Активного гражданина».

Как сообщается на официальном портале Мэра и Правительства Москвы, первая концепция логотипа передает многоликость, разнообразие природы, традиций и народов России. На втором логотипе изображена древнерусская буква З, обозначающая слово «земля», а на третьем – та же буква, но в другом стиле: ее образует силуэт сказочной птицы. В этом случае авторы дают отсылку к национальному фольклору, игривость которого удалось уравновесить благодаря строгой текстовой составляющей.

Парк «Зарядье» создают на территории снесенной гостиницы «Россия», которая находилась рядом с Красной площадью. В новом парке появятся четыре природные зоны — лес, тундра, степь и заливные луга, которые спустятся к Москве-реке. Также возводятся научно-познавательный центр «Заповедное посольство», парящий мост, ледяная пещера и экспозиционный культурный комплекс. Парк планируют открыть уже в этом году.

«Благодаря комплексному подходу к развитию городской спортивной инфраструктуры и созданию условий для общедоступных занятий физической культуры и спортом количество москвичей, ведущих активный образ жизни, увеличилось почти в два раза по сравнению с 2010 годом»,- сообщил на заседании Президиума Правительства Москвы глава Департамента спорта и туризма Николай Гуляев.

Так, число жителей столицы, которые систематически занимаются спортом, достигло почти 4 миллионов человек, составив треть населения города. 45,8 тысяч из них – являются гражданами с ограниченными возможностями, добавил Гуляев.

Росту популярности занятий спортом в столице способствовали такие факторы, как: развитие общедоступной спортивной инфраструктуры, включающей создание условий для занятий на свежем воздухе; активное вовлечение в спортивную жизнь города молодежи; проведение массовых спортивных мероприятий, а также популяризация комплекса «Готов к труду и обороне». Например, в прошлом году в Москве организовали более сотни площадок для сдачи нормативов ГТО.

В целом в 2017 году в столице планируется построить 48 спортивных объектов, знаковыми из которых станут Большая спортивная арена «Лужники» и центр водных развлечений «Арена легенд». Также в эксплуатацию будет введен первый в Москве специализированный физкультурно-оздоровительный комплекс для лиц с ограниченными возможностями.

На Сегодняшний день в Москве функционируют около 20 тысяч спортивных объектов. В их числе: 11 411 спортплощадок, 3 654 спортзала, 377 бассейнов, почти 60 крытых катков, и 4,5 тысячи тренажерных городков, велодромов, скалодромов и других объектов. Для сравнения: в 2010 году качественных спортивных площадок во дворах насчитывалось 1950, сейчас же их количество увеличилось до 6 824, то есть в три раза. Кроме того, возросло число лыжных трасс - с 142 до 370, беговых и велосипедных дорожек – с 68 до 839. Также в столице создали свыше 300 площадок для занятий воркаутом, которые раньше попросту отсутствовали.

14 марта в 12.00 в столице началась обработка дорог, дворов и тротуаров специальными моющими средствами. Об этом сообщается на официальном портале Мэра и Правительства Москвы.

По словам заммэра по вопросам ЖКХ и благоустройства Петра Бирюкова, колонны поливомоечных машин в сопровождении экипажей ДПС начнут первую в этом году промывку проезжей части с асфальтовым, асфальтобетонным и плиточным покрытием. Средство, которое позволит удалить мазутные, масляные пятна и следы от шин, через несколько часов смоют водой.

Кроме спецтехники на дороги, пешеходные зоны и во дворы столицы одновременно выйдут дворники. Также в круглосуточном режиме работают вакуумные уборочные машины.

Как отмечается, следующая промывка дорог шампунем состоится осенью.

15 марта защитники прав потребителей проведут выездную консультацию на Юго-Западе столицы. Об этом сообщается на официальном портале Мэра и Правительства Москвы.

К специалистам смогут обратиться пострадавшие от действий недобросовестных онлайн-магазинов. Особое внимание при этом будет уделяться онлайн-шопингу, обмену и возврату покупок, сделанных в российских и зарубежных интернет-магазинах. Также жителям столицы расскажут, как правильно оформлять претензии и жалобы на бракованный или поддельный товар и на услуги, оказанные не в полном объеме.

Выездные консультации пройдут в 11 крупных торговых центрах Москвы. В частности, в ЮЗАО по адресу: улица Вавилова, дом 3. Там с 12.00 до 19.00 будут работать информационные стойки ведомства, а также проводиться индивидуальные консультации.

«В конце беседы желающие получат памятки с простыми советами, как защищать свои права и не совершать ошибок при покупках в обычных и в интернет-магазинах», — добавили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Москве.