30 мая 2016

52 000 москвичей, обратившихся в столичную службу занятости, трудоустроены в Москве в январе - апреле 2016 года. Об этом сообщил заместитель руководителя городского Департамента труда и социальной защиты населения Андрей Бесштанько. Устойчивый спрос наблюдается на вакансии менеджера, механика, рекламного агента, каменщика, штукатура и другие.

30 мая 2016

1 июня, в День защиты детей, центр лечебной педагогики Ломоносовского района проведет "инклюзивный праздник", на котором все желающие смогут узнать о людях с особенностями развития. Мероприятие будет проходить с 16.00 до 21.00 на территории дизайн-завода "Флакон", расположенного по адресу: улица Большая Новодмитровская, д. 36. Подробности на: lomonosovskiymedia.ru

30 мая 2016

В храме преподобной Евфросинии, Великой княгини Московской был организован необычный стенд, на котором выставлялись рисунки, символические и полезные поделки. Их можно было купить, передав пожертвование в фонд помощи детям с заболеванием ДЦП. Сделано это в рамках проекта "Белый цветок". Для детей участие в нем стало возможностью ощутить, что собственные усилия и таланты можно направлять на добрые дела. Подробности на kotlovkamedia.ru

30 мая 2016

Сотрудники Института биоорганической химии в Конькове определили пространственную структуру и механизмы передачи сигнала белка p75. Это было сделано группой ученых под руководством профессора ИБХ РАН Александра Арсеньева, что позволит теперь создавать и тестировать новое поколение эффективных медикаментов, направленных на борьбу с широким спектром заболеваний нервной системы. Подробности на: konkovomedia.ru

30 мая 2016

Интересно прошло заседание клуба "Добрые соседи" в библиотеке № 196 "Наследие" в районе Зюзино. Нашлось место не только книгам, но и музыке, и живописи. Сначала прошло торжественное открытие выставки "Хорошо, что снова лето" творческого объединения "Художник", приуроченной к Дню славянской письменности и культуры. Вторым пунктом программы стала презентация путеводителя Марии Вальдес Одриосола по Гаване. Подробности на: zyuzinomedia.ru

30 мая 2016

Учащиеся школы Академического района приняли участие в празднике, посвященном дню дворового спорта в рамках традиционной летней спартакиады. Что интересно, соревнования по футболу, волейболу и легкой атлетике прошли как среди детей, так и среди взрослых. В сражениях за место на подиуме еще предстоит побороться не только школьным, но и другим детским командам, включая дворовые. Подробности на: akademicheskiymedia.ru

30 мая 2016

Госдума продлила закон о сроке действия единого налога на временный доход (ЕНВД) до 2021 года. Этот льготный режим налогообложения направлен на снижение налогового бремени малого бизнеса и заменяет собой ряд налогов и сборов. Например, для юридических лиц - налог на прибыль, налог на имущество и НДС. При исчислении и уплате ЕНВД размер реально полученного дохода значения не имеет, налогоплательщики руководствуются размером вмененного им дохода, который установлен Налоговым кодексом РФ.

Оксана МИХАЛЕВА

30 мая 2016

В Москве ситуация с проблемами обманутых дольщиков одна из самых благоприятных по стране. Кроме того, за последние шесть лет количество таких дольщиков снизилось более чем в 10 раз.

Об этом заявил председатель комитета Москвы по обеспечению реализации инвестиционных проектов в строительстве и контролю в области долевого строительства (Москомстройинвеста) Константин Тимофеев. Он также добавил, что за последнее время в столице не появилось ни одного нового проблемного объекта.

Сегодня под контролем все стройки, где возводятся многоквартирные дома с участием средств граждан. Жилье в 93 процентах из них продается по договорам долевого участия (ДДУ), в оставшихся 7 процентах - в рамках жилищно-строительных кооперативов (ЖСК). Обе эти формы продажи предусмотрены действующим законом о долевом строительстве 214-ФЗ. Москомстройинвест совместно с прокуратурой и правоохранительными органами проводит регулярные проверки застройщиков, они сдают ежеквартальную отчетность. В 2016 году по итогам проверок застройщикам вынесены штрафы на девять миллионов рублей.

- При этом компания, не представившая в комитет отчетность или представившая ее не в полном объеме, не будет включена в перечень добросовестных застройщиков, который размещен на сайте комитета, - добавил Тимофеев.

Он также считает, что действие закона 214-ФЗ нужно распространить на все объекты капитального строительства, которые приобретаются с привлечением денежных средств граждан. А за расходованием этих средств ЖСК надо установить особый надзор.

Оксана МИХАЛЕВА

30 мая 2016

Всемирная организация здравоохранения предупреждает: в ближайшие годы среди населения планеты будет отмечаться рост числа страдающих сахарным диабетом. Однако, как утверждают специалисты, профилактикой сахарного диабета 2-го типа является правильное питание. В частности, ежедневное потребление цельнозерновых продуктов снижает риск его развития на 30 процентов.

30 мая 2016

Сегодня наш постоянный эксперт, известный кулинар, шеф-повар и маэстро московского кейтеринга Сергей Минин предлагает вашему вниманию изысканнейшее и при этом в приготовлении простейшее блюдо. Итак…

СОУС БЕШАМЕЛЬ

Этот соус на самом деле едва ли не гениальное кулинарное изобретение. Принято считать его французским, хотя первенство в изобретении бешамеля оспаривают итальянцы. Используется он вот уже более 500 лет во многих странах Европы и входит в состав классических блюд также в Греции, Болгарии, Черногории. Сочетается с любыми продуктами: мясом, птицей, овощами и фруктами, добавляют его даже в десерты и кондитерские изделия. Именно этот компонент превращает любой продукт в самое изысканное блюдо и при этом дает еще и огромную свободу кулинарной фантазии. И еще один важный момент: бешамель также служит основой и для приготовления бесчисленного количества других производных соусов.

Время приготовления - 10 минут.

Ингредиенты (для приготовления 500 мл соуса, основной вариант):

50 г сливочного масла;

50 г пшеничной муки высшего сорта;

400 мл молока или сливок;

щепотка молотого мускатного ореха;

щепотка соли.

В сковороде с высокими бортиками растопим сливочное масло и дадим ему закипеть. Масло нужно постоянно помешивать для равномерного прогревания. Нельзя допустить образования коричневатой пенки - это означает, что масло начинает гореть и вкус соуса будет безнадежно испорчен. Как только масло закипело, добавляем муку и энергично размешиваем, при этом лучше всего использовать венчик. Должна получиться желтоватая однородная кашица. Прогреваем эту кашицу еще одну-две минуты на умеренном огне и добавляем сразу все (охлажденное) молоко. Продолжаем прогревать соус, непрерывно помешивая его до загустения. Когда же масса станет похожа на жидкую сметану, тотчас снимаем с огня. Добавляем щепотку молотого мускатного ореха и немного подсаливаем. Если соус покажется вам густоватым, его можно развести небольшим количеством опять-таки холодного молока.

Дополнительные варианты соуса бешамель:

1. Нарезаем крупными кубиками шампиньоны и слегка их обжариваем. Добавляем в соус. Используем этот грибной вариант для приготовления овощных блюд и рыбы. Если же грибы обжарить с луком и заправить их бешамелем, то получится прекрасный гарнир к бифштексу или тушеному мясу.

2. Добавляем в соус бешамель немного смеси ароматных трав и используем с жареным или запеченным лососем (при желании, украсив блюдо несколькими красными икринками).

3. Кладем в соус нарезанные маленькими кубиками маринованные огурчики и укроп, подаем с отварной белой рыбой.

4. Отвариваем картофель до полуготовности. Нарезаем кружочками. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и укладываем картофель слоями, поливая каждый слой соусом бешамель. Запекаем в духовке при 180 градусах 20 минут. Замечательная нежная картофельная запеканка с румяной корочкой готова.

5. Добавляем в соус сахар, мед или фруктовый сироп и используем для фруктового салата. Или же готовим соус на сливках, добавляем немного сахара, охлаждаем в формочках и подаем с ягодами.

Материал подготовил Андрей ФЕОКТИСТОВ