24 июля 2017

Луковый суп - яство, популярное во всем мире. Особенно, во Франции. И везде есть свой рецепт приготовления. Наш постоянный эксперт, повар, работающий на Юго-Западе, маэстро столичного кейтеринга Сергей Минин предлагает отведать классический французский вариант - право же, он того стоит.

Кухня - французская.

В одной порции 180 ккал.

Время приготовления - 20-25 минут.

Ингредиенты из расчета на 4 порции (по 100 г):

репчатый лук (спелый, сладкий, отборный) - 4 крупные головки;

пшеничная мука - 150 г;

сыр (в идеале пармезан или маскарпоне) - 150 г;

оливковое или подсолнечное масло - 4 ст. ложки;

свежая зелень - 10 г;

специи на выбор - 20 г;

соль - по вкусу;

перец - по вкусу.

Аккуратно нарезанный крупными кольцами лук обжаривать, обваляв в муке, на сильном огне в растительном масле (в глубокой сковороде или сотейнике) в течение 5-7 минут.

В кастрюлю с холодной водой (примерно 1 л) всыпать натертый на мелкой терке сыр, добавить любые специи (желательно не самые острые), а также измельченную свежую зелень, довести заготовку до кипения и варить в течение 5 -7 минут на сильном огне. Сырный бульон готов. Добавить в него обжаренный в муке лук, все посолить и поперчить, тщательно размешивая 3-5 минут полученную массу (до полного растворения образовавшихся комочков), затем, помешивая, варить на слабом огне 1-2 минуты. Снять суп с огня, слегка остудить и подавать на стол.

Луковый суп обладает абсолютно ни с чем не сравнимым нежно-пикантным, удивительно долго сохраняющимся послевкусием, при этом вкушать его следует небольшими порциями. Блюдо это чрезвычайно полезное, питательное и сытное.

Луковый суп подается горячим, с гренками или с хрустящим багетом, лучше всего в деревянной или глиняной, а также можно и в керамической посуде. Лучший аккомпанемент к луковому супу - белое французское вино высокого качества, а также итальянские и российские (крымские) вина.

Лук в супе при правильном приготовлении совершенно распаривается и приобретает словно совершенно новый - нежный и удивительно-деликатный - вкус.

Материал подготовил Андрей ФЕОКТИСТОВ

24 июля 2017

В 2017 году во всех административных округах Москвы, в том числе в ЮЗАО, сделают дополнительное освещение. 3,7 тысячи новых фонарей появится по программе «Моя улица» в центре города и еще 3,2 тысячи дополнительных светодиодных светильников установят во дворах, на спортивных и детских площадках, а также в пожарных проездах. В среднем в каждом округе появится порядка 300 дополнительных фонарей.

Как сообщается на официальном портале Мэра и Правительства Москвы, они будут сиять теплым белым цветом. В комплексе городского хозяйства отметили, что такой свет приятен человеческому глазу и не создает эффекта затемненности для пешеходов и автомобилистов.

«К тому же он имеет преимущество при освещении в условиях дождя и тумана, где, например, холодный белый свет менее эффективен», - сказано в сообщении.

В зависимости от места установка светильники будут иметь разную высоту - от 5 до 9 метров. На спортплощадках их высота будет максимальной, а там, где проезд спецтехники затруднен, установят 8-метровые фонари, опору которых можно складывать.

24 июля 2017

В конце 2018 года в Новых Черемушках могут завершить строительство проблемного объекта «СУ-155». Об этом сообщает пресс-служба Москомстройинвеста.

По словам зампредседателя комитета по обеспечению реализации инвестиционных проектов в строительстве и контролю в области долевого строительства Екатерины Храмовой, уже прошли конкурсы на определение подрядных организаций, которые проведут строительно-монтажные работы по адресу: Новые Черемушки, квартал 10С, корпус 8.

«Сейчас идет этап заключения договоров, он продлится до конца июля. С 1 августа 2017 года начнется строительство, завершится оно до конца декабря 2018 года», - сказала Храмова.

Ранее сообщалось, что в декабре 2015 года правительственная комиссия по экономическому развитию и интеграции приняла концепцию завершения строительства ряда объектов «СУ-155» из-за серьезных проблем компании с финансами. Затем был выбран главный банк-санатор строительной организации.

«СУ-155» через аффилированные жилищно-строительные кооперативы вело в Москве строительство многоквартирных жилых домов по шести адресам. По данным объектам сроки строительства не соблюдались, разрешительная документация отсутствовала. Пострадавшими по объектам в столице числятся более 1,6 тысячи пайщиков», - рассказали в Москомстройинвесте.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Пайщикам объекта «СУ-155» в Щербинке начали перечислять деньги


24 июля 2017

Строительство станции метро «Мичуринский проспект» Калининско-Солнцевской линии вышло на финишную прямую. Об этом сообщил Мэр Москвы Сергей Собянин.

«Мы вступаем в завершающую стадию строительства самой длинной ветки метро в Москве, протяженность которой 25 километров. Первую часть от «Делового центра» до «Раменок» уже закончили, она запущена и работает», - сказал Мэр Москвы Сергей Собянин.

По словам градоначальника, проект стараются выполнить как можно скорее. В настоящее время уже на две трети построена станция метро «Мичуринский проспект». На ней ведутся отделочные работы, при которых используют гранит, глазурованную керамику, стекло, сталь и алюминий. Также завершается сооружение участка от «Раменок» до «Рассказовки», включая станции «Новопеределкино» и «Солнцево». В начале следующего года новыми участками линии смогут воспользоваться первые пассажиры.

Станция «Мичуринский проспект» Калининско-Солнцевской линии располагается на пересечении улицы Удальцова и Мичуринского проспекта. Она будет образовывать пересадочный узел с одноименной станцией Третьего пересадочного контура метро. Ожидается, что пассажиропоток станции станции в часы пик составит 23 тысячи человека.

Учитывая перепады высот вдоль западной стороны Мичуринского проспекта, станцию сделают полуподземной. На западной части западной стены станции появятся витражные проемы на всю высоту, а также широкий панорамный балкон. Смотровую площадку планируется соединить пешеходными дорожками с парком, расположенным в долине реки Очаковки.

Новой станцией смогут воспользоваться жители района Раменки, которым сейчас вынуждены тратить 15-30 минут на дорогу до ближайших станции - "Раменки", "Проспект Вернадского" или "Университет". В настоящее время полностью завершена проходка перегонных тоннелей в сторону станций "Очаково" и "Раменки". Общая готовность станции составляет почти 70 процентов.

Всего начиная с 2011 года в столице построили 101 километр новых линий метро, 55 станций, 1 дополнительный вестибюль, а также 6 электродепо Московского метрополитена и МЦК.

24 июля 2017

Экологический праздник для детей и взрослых «Июль – макушка лета» пройдет в ландшафтном заказнике «Тропаревский» 27 июля. Желающих приглашают к 12.00 на «поляну пяти дубов».

Как сообщается на сайте Мосприроды, ожидается выступление творческих коллективов, чтение стихов о природе, а также мастер-классы для всех желающих.

«Это прекрасная возможность весело и познавательно провести время на природной территории», - сообщили организаторы мероприятия.

Добраться до места празднования можно от станции метро «Тропарево» до центрального входа в парк на пересечении улицы Академика Анохина и Ленинского проспекта. Затем нужно пройти по центральной аллее до асфальтированной площадки рядом с Аптекарским огородом, а потом - по липовой аллее. Уточнить подробности можно по телефону: 8-499-726-15-85.

24 июля 2017

Около 200 тысяч жителей столицы приняли участие в опросе «Твой газон — твои правила!» на портале «Активный гражданин».

Большинство горожан (64,14 процента) не хотят менять действующий порядок ухода за газонами и выступают за регулярный покос травы, сообщается на официальном портале Мэра и Правительства Москвы. 26,76 процента проголосовавших хотят отказаться от покоса, 6,97 процента затруднились ответить и еще 2,13 процента заявили, что их двор обслуживает частная управляющая компания.

Больше всего сторонников действующих правил кошения травы оказалось в Зеленоградском округе (68,17 процента) и в ЮЗАО (65,69 процента). В частности, жители Южного Бутова (67,41 процента пользователей сервиса) наиболее активно участвовали в голосовании.

Также отмечается, что в опросе приняли участие 42 жителя дома 13, корпуса 1 на Новоясеневском проспекте. Их них 52,38 процента высказались за изменение регламента. И еще 45,24 процента выступили за действующий порядок, поддержав регулярное кошение.

24 июля 2017

После реконструкции рязвязки на пересечении улицы Профсоюзной и МКАД скорость транспорта увеличится в два раза. Об этом сообщает Агентство городских новостей «Москва» со ссылкой на первого заместителя руководителя Департамента строительства Петра Аксенова.

По его словам, по двум эстакадам через Калужское шоссе и улицу Профсоюзная движение уже запущено.

«Развязка будет играть огромную роль, не сдерживая потоки с вылетных магистралей. Я надеюсь, что скорость движения транспортного потока здесь увеличится в два раза. Это не 20 и не 30 процентов, а гораздо больше. Здесь еще есть особенность в том, что мы «растянули» потоки транспорта разворотными эстакадами и тоннелем», - добавил Аксенов.

Учитывая строительство почти 14 километров дорожной сети, четырех эстакад, тоннелей и двух путепроводов, стоимость реконструкции развязки составила 11 миллиардов рублей. Общая протяженность дорог составит 13,35 километра.

Первый этап работ стартовал в 2015 году. Они предусматривают устройство переходно-скоростных полос вдоль МКАД, расширение Калужского шоссе до четырех полос движения в каждом направлении, строительство левоповоротного тоннеля для съезда с внутренней стороны МКАД на Калужское шоссе в сторону области.

Также будут построены четыре эстакады, дублеры через улицу Профсоюзную и Калужское шоссе, левоповоротная эстакада для движения с Калужского шоссе на внутреннюю сторону МКАД и эстакады для разворота с внешней стороны МКАД на внутреннюю.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Развязку Профсоюзная - МКАД планируется запустить осенью


24 июля 2017

На сегодняшний день более пяти миллионов жителей столицы, или 54 процента пациентов, перешли на электронные медкарты в поликлиниках. Как сообщается на официальном портале Мэра и Правительства Москвы, ежедневно врачи медицинских учреждений создают около 6,2 тысячи таких карт.

Процедура создания карты начинается тогда, когда пациент приходит к врачу на прием. В нее заносят информацию о заболеваниях, визитах, назначенных лекарствах и больничных листах. В скором времени там будут появляться результаты клинических анализов.

Электронная медицинская карта доступна всем врачам, работающим в системе ЕМИАС, рассказал заместитель руководителя Департамента здравоохранения Москвы Алексей Погонин. По его словам, картой пациента могут воспользоваться врачи и других поликлиник, к которым можно прийти на прием, а также сотрудники скорой и неотложной помощи.

«Цель внедрения электронной карты — открытие врачам полной и достоверной клинической картины здоровья пациента независимо от местонахождения пациента. Это поможет им принимать обоснованные решения для его лечения», — объяснил Погонин.

Единая медицинская информационно-аналитическая система действует в Москве с 2011 года. В ней зарегистрированы уже более 9 миллионов пациентов и более 23 тысяч врачей. Постепенно автоматизируется работа столичных поликлиник и стационаров: на сегодняшний день в электронный вид переведены запись на прием к врачу, выписка рецептов и больничных листов. Создание электронных медицинских карт проводится с 2015 года.

24 июля 2017

В новом учебном году в районе Котловка будет работать музыкальная школа с собственным концертным залом. Она расположится по адресу: улица Большая Новочеремушкинская, 19А. Раньше там находился детсад, а сейчас завершается капитальный ремонт здания.

По словам начальника управления развития социальной сферы префектуры ЮЗАО Марины Умрихиной, наряду с этим в Котловке идет запись в музыкальные кружки детской школы искусств "Юность". А вот открытие хореографического отделения детской школы искусств № 18 на Севастопольском проспекте, 51 задерживается. Это объясняется отсутствием специального напольного покрытия, укладка которого уже завершается. Отделение сможет принять новых воспитанников к началу учебного года.

Также в Котловке почти завершилось строительство здания центра соцобслуживания. Его планируется сдать в эксплуатацию в конце 2017 - начале 2018 годов.

24 июля 2017

Жильцы 37 многоквартирных домов в районе Котловка на Юго-Западе Москвы поучаствовали в голосовании о вхождении или невхождении в программу реновации. Об этом стало известно на встрече префекта ЮЗАО Олега Волкова с населением.

Владельцы квартир в 33 домах представили протоколы с результатами голосования для проверки в окружную Мосжилинспекцию. Самыми популярными на встрече стали вопросы о проверке протоколов собраний жителей.

«Процедура проверки протоколов общих собраний жителей, проведенных в соответствии с Жилищным кодексом РФ, предписана законодателем. И сделано это, чтобы исключить любую возможность злоупотреблений, подтасовок результатов голосования и т.п. Как только будет сформирован окончательный проект программы реновации, мы обязательно проинформируем жителей обо всех его нюансах: стартовых площадках для строительства, архитектурных решениях, сроках сноса тех или иных домов», - сказал Олег Волков.

В настоящее время в квартале 18 строятся два корпуса, общая площадь которых составит около 9 тысяч квадратных метров. В новое жилье смогут переселиться жильцы, как минимум, пяти пятиэтажек. Дома планируется ввести в эксплуатацию в 2018 году. Строительство еще двух корпусов началось на улице Нагорной, 13.

Отметим, для того, чтобы многоквартирный дом внесли в проект программы реновации, собственники его помещений имеют право организовать и провести общее собрание - в соответствии с Жилищным кодексом РФ.