18 апреля 2017

Вот и подошло время печь куличи. Ну а сделать это правильно помогут рекомендации нашего постоянного эксперта, шеф-повара, работающего на Юго-Западе, маэстро столичного кейтеринга Сергея Минина.

Кулич (1 кг)

Время приготовления - 3-4 часа.

Ингредиенты:

мука пшеничная - 1 кг;

дрожжи сухие - 1 ст. ложка;

сахарный песок - 100 г;

сливочное масло - 200 г;

сметана - 100 г;

молоко - 0,5 л;

яйца - 6 штук;

ванилин - 1 пакетик;

изюм - 100 г;

соль - по вкусу;

сахарная пудра - 50 г.

Масло растопить, вылить в кастрюлю или миску. Добавить сметану, соль, яйца, молоко, сахарный песок, дрожжи и ванилин. Все как следует растираем до состояния абсолютно однородной массы. Понемногу всыпаем муку, постоянно размешивая массу - она должна оставаться однородной и воздушной. Добавляем изюм, еще раз все перемешиваем и ставим тесто подниматься на два-три часа.

Готовым тестом наполняем форму для выпекания - но только наполовину, так как в духовке (ее необходимо разогреть до температуры 180 градусов) тесто будет еще подниматься. Выпекаем кулич 30-40 минут (готовность можно проверить с помощью спички или зубочистки - к ним ничего не должно прилипать), затем вынимаем его из духовки, остужаем и присыпаем сверху сахарной пудрой.

Разумеется, вместе с куличом на праздничный стол выставляются крашеные яйца и пасха.

А знаете ли вы, что…

Куличи, пасха и яйца освящаются в храмах и монастырях накануне Светлого Христова Воскресения. А вкушаются на трапезе в храме или дома сразу после первого Пасхального богослужения.

Пасхальные яйца положено посыпать четверговой солью. Готовят ее в канун Пасхи, в четверг, прокаливая на сковороде до тех пор, пока она не почернеет.

Пасхальные яйца принято дарить другу в течение 40 дней, то есть всего праздничного пасхального периода.

Материал подготовил Андрей ФЕОКТИСТОВ

18 апреля 2017

Что приветствуется в праздник Святой Пасхи, а чего в это время ни в коем случае не стоит надевать, рассказывает известный московский дизайнер-стилист Ольга Шведун.

На Пасху можно отойти от господствующих нынче тенденций и трендов. Хотя одеться парадно и по-настоящему празднично в эту "ночь, что ярче солнечного цвета" сам Бог велит.

Главное - цвет. И прежде всего красный - цвет Пасхального торжества. Мужчины могут позволить себе по случаю Пасхи выход в красном или бордовом пиджаке или смокинге. Дамы - в платьях и костюмах опять-таки красного или других ярких теплых оттенков. Абсолютно приветствуется и белый цвет - символ чистоты.

А вот черный цвет в Пасхальный день отменяется. Ну разве что только ботинки и выходные туфли... Но даже головной убор лучше выбрать цветом "повеселее".

Женщины, которым полагается присутствовать на богослужении в платках или косынках, на сей раз вполне могут появиться и в белых шляпах. Но только без лишнего макияжа - не тот случай.

Из материалов приветствуются бархат, тонкий велюр, шелк. В том числе и в детских нарядах, которые могут - и должны быть! - особенно яркими и праздничными.

Записал Алекс ГРЕЙ

18 апреля 2017

22 апреля с 14.00 до 16.00 на бульваре Адмирала Ушакова в Южном Бутове пройдет необычный субботник «Разбуди район!», который призван объединить горожан и развить идею добрососедских отношений.

Арт-площадка семейного праздника весны, творчества и фантазии станет местом общения жителей соседних дворов и дружного отдыха на свежем воздухе. При этом все желающие смогут создать что-то необычное вместе со своей семьей, друзьями или соседями. Так, участникам субботника предложат сдать макулатуру, пластиковые крышечки или батарейки, обменяться комнатными цветами, рассадой и книгами.

Поделиться чем-то ненужным и получить взамен интересующую вещь можно будет на открытой площадке возле центра культуры и досуга «Лира», а для самых маленьких будет работать игровая площадка. Кроме того, участников арт-субботника развлекут мастер-классами. Также будут работать палатки с игрушками и уличной едой.

Центр культуры и досуга «Лира» находится по адресу: бульвар Адмирала Ушакова, 12 (станция метро «Улица Скобелевская", 1-й вагон из центра). Уточнить информацию о событии можно по телефонам: +7 (495) 716-93-36, +7 (495) 716-92-36.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

На экосубботнике в ЮЗАО покажут научное шоу с жидким азотом


18 апреля 2017

За годы депутатской работы в Черемушках реализовано немало важных для района проектов, одним из них глава муниципального округа Черемушки Екатерина Минаева считает парк 70-летия Победы. Об истории его создания она рассказала нашему корреспонденту.

- Долгое время наш совет ветеранов возглавлял гвардии полковник Федор Григорьевич Ерастов, замечательный человек, много сделавший для района. Поэтому муниципальные депутаты вышли с предложением назвать в его честь сквер, который решено было объединить с прилегающим к нему пустырем и оборудовать парк. Нашу идею поддержали ветераны, управа района, власти Москвы. Мы активно участвовали в проектировании объекта, продумывали, что и как там должно быть. Решили предусмотреть велодорожки с препятствиями, детские и спортивные площадки, сцену для выступлений, скамейки для отдыха, цветники, каток с искусственным льдом. Словом, постарались учесть все необходимое. Несмотря на то что среди депутатов люди разного возраста, разного мировоззрения, проект был одобрен единогласно. На открытие парка приезжал мэр Москвы Сергей Собянин, выразивший благодарность всем участникам этого проекта. И сегодня парк 70-летия Победы стал любимым местом проведения досуга для жителей Черемушек, а также центром проведения различных мероприятий. Сейчас мы готовим сценарий празднования 9 Мая, приглашаем детские коллективы и профессиональных артистов. Наши депутаты - люди творческие, относящиеся с душой к своей работе, предлагающие множество интересных идей. Поэтому, я уверена, День Победы в районе будет ярким и запоминающимся!

Марина КЛЮЕВА

18 апреля 2017

В ЮЗАО продолжается полюбившийся москвичам фестиваль национальных культур "Мой дом - Москва!". На этот раз о своих национальных традициях со сцены дворца пионеров на Воробьевых горах рассказали живущие в столице казахи.

Форум прошел в рамках празднования казахского праздника весеннего обновления Наурыз. Красочное действо началось с… выставки декоративно-прикладного искусства и фотовыставки этнопарка "Кочевник", которые прошли прямо в холле Большого концертного зала. Здесь же расположился и дегустационный стол с национальными блюдами баурсак, курт и кампит. Для любителей рукоделия народные умельцы провели мастер-классы по изготовлению карнавальных масок, кошмовалянию, казахскому орнаменту, работе с войлоком.

Гостей также ждали национальные казахские развлечения: тогыз қумалак, асық, туйме алу, а в это время на сцене выступили коллективы художественной самодеятельности Республики Казахстан. Завершился праздник торжественным награждением победителей конкурсов детского рисунка и блюд национальной кухни.

Финал фестиваля "Мой дом - Москва" состоится 1 июня на Воробьевых горах.

Геннадий МИХЕЕВ

Фото автора

18 апреля 2017

Москомэкспертиза согласовала строительство двух жилых многоквартирных домов в районе Котловка на Юго-Западе Москвы.

«Предусмотрено строительство двух 18-этажных односекционных жилых домов. В каждом из них запроектировано по 122 квартиры: 26 однокомнатных, 79 двухкомнатных и 17 трехкомнатных. Во всех квартирах и помещениях технического назначения предполагается полная внутренняя отделка», - сообщил председатель Москомэкспертизы Валерий Леонов.

Перед этим планируется снести старые пятиэтажки по адресам: улица Дмитрия Ульянова, дом 49, корпус 1, Севастопольский проспект, дом 22, улица Дмитрия Ульянова, дом 45, корпус 1, улица Дмитрия Ульянова, дом 47, корпус 1 с инженерной подготовкой территории. Новые современные дома появятся по следующим адресам: район Котловка, квартал 18, корпус 6, квартал 18, корпус 8.

На первых этажах зданий появятся входные группы с комнатами консьержа и помещениями под организацию бизнеса. Квартиры запроектированы на 2-18 этажах. Жильцы смогут воспользоваться лифтами и лестничными клетками.

Рядом с новыми домами создадут парковки, в том числе с местами для транспорта маломобильных граждан. На прилегающей территории высадят деревья и кустарники, также разобьют газоны. Появятся детские площадки, площадки для занятия спортом и пешеходные дорожки.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Информцентры по программе реновации появились во всех районах Москвы


18 апреля 2017

Рабочее пространство, где каждый желающий может на время арендовать полностью оборудованное рабочее место, появилось в крупном торговом центре на пересечении Ленинского проспекта с улицей Обручева. Об этом пишет «Московский Комсомолец».

Площадь коворкинга «Атмосфера» составила 1700 квадратных метров, включающих 19 мини-офисов и 153 места для работы. Также пространство предусматривает переговорные комнаты, зону отдыха и конференц-зал на 90 человек. Внутри имеется вся необходимая для работы техника.

Коворкинг работает круглосуточно и удобно расположен: рядом со станциями метро «Проспект Вернадского», «Юго-Западная» и «Калужская». Кроме того, посетители могут воспользоваться бесплатной парковкой.

По словам организаторов, в «Атмосфере» будут проводить еженедельные лектории, бизнес-завтраки, а также другие интересные мероприятия. Проект заинтересует начинающих специалистов, желающих запустить собственный бизнес.


Коворкинг — это подход к организации труда людей с разной занятостью в общем пространстве, или коллективный офис. Коворкинги характеризует гибкая организация рабочего пространства и стремление к формированию сообществ резидентов и внутренней культуры.


18 апреля 2017

Уникальное здание появится по адресу: улица Брусилова, дом 29, корпус 1. Его строительство уже началось, и сейчас рабочие приступили к устройству фундамента.

Как сообщает пресс-служба столичного Департамента градостроительной политики, проект уникальной образовательной организации был разработан по заданию Мэра Москвы Сергея Собянина. Здание-трансформер блока начальных классов будет рассчитано на 300 мест и сможет менять свое назначение в зависимости от демографической потребности района.

«При необходимости это будет детский сад на 12 групп по 25 человек или младшая школа также на 12 классов по 25 человек. При этом переоборудование может быть выполнено в течение летних каникул и обойдется в несравнимо меньшую сумму, чем строительство нового здания», - уточнил руководитель департамента Сергей Лёвкин.

Открыть детсад-трансформер планируется в 2018 году. Кстати, еще одно аналогичное здание, которое сейчас находится на стадии проектирования, построят в Южном Бутове, на улице Адмирала Лазарева, 77.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

У школы в Обручевском районе появится необычная пристройка


18 апреля 2017

На заседании антитеррористической комиссии, прошедшей в префектуре ЮЗАО, обсудили вопросы безопасности объектов массового пребывания людей. Их на Юго-Западе Москвы насчитывается 182, и все они находятся в фокусе внимания соответствующих структур.

По словам префекта ЮЗАО Олега Волкова, безопасность на территории округа является предметом коллективной ответственности, и в решении касающихся ее вопросов нельзя упускать малейших деталей.

Летом 2017 года, на Кубке Конфедераций по футболу, в ЮЗАО задействуют пять крупных объектов: три гостиничных комплекса и две автобусных станции с междугородним сообщениям. Вопросы безопасность на этих объектах — в особенности в плане террористической уязвимости – были рассмотрены особо детально.

По итогам заседания был принят ряд мер, способствующих еще более надежной защите мест массового скопления граждан от различных угроз. Также власти уделят особое внимание безопасности в парках ЮЗАО, на ярмарках выходного дня и региональных ярмарках.

Геннадий МИХЕЕВ

18 апреля 2017

В Музее Героев Советского Союза и России на Юго-Западе Москвы начала работать выставка, посвященная российским героям разных эпох. Экспозиция «Таков я был в минувшие лета…» открылась лекцией руководителя Департамента культуры Александра Кибовского. Он рассказал о портретах из собрания Музея-панорамы «Бородинская битва», отметив, что не место красит человека, а человек — место. Музей Героев находится не в центре города, однако он уникален и имеет свое лицо. В нем проходят интересные выставки, проекты и встречи.

На новой экспозиции музея можно будет увидеть настоящего, а не «киношного» Михаила Кутузова, а также многих других легендарных россиян. Парадные портреты монархов и героев 1812 года, камерные изображения сановников и купцов, милые детские и женские лица людей XVIII-XIX веков сменяют изображения героев совсем других времен – сложного и напряженного XX столетия. А в разделе, посвященном XX веку, представлены работы Бориса Кустодиева и Франца Рубо, Петра Кривоногова и Николая Жукова.

В рамках выставки действует лекционная программа, в которой участвуют историки, исследователи и коллекционеры. 20 мая для посетителей выставки организуют кураторскую экскурсию и мастер-класс под руководством профессионального художника.

«Такая выставка является прекрасным стимулом для того, чтобы этот музей посетило множество людей. Здесь показывается связь времен: от военных, которые начинали свою службу во времена Екатерины Великой до воинов сегодняшнего дня. На третьем этаже представлена экспозиция, рассказывающая про героев современности», - рассказал Александр Кибовский.

Геннадий МИХЕЕВ