28 ноября 2017


Впереди - Рождественский пост. Но рыбу-то есть будет можно. А котлеты из трески - тем более. Ведь они даже и называются "Монастырские". Наш постоянный эксперт, шеф-повар, работающий на Юго-Западе, маэстро столичного кейтеринга Сергей Минин готовит их по своему авторскому рецепту, с добавлением маринованных оливок, маслин и каперсов, что не только придает кушанью неповторимый, пикантный вкус, но и помогает сделать его сочным и очень нежным.

Кухня - европейская.

Время приготовления - 1 час.

В одной порции - 150 ккал.

Ингредиенты (из расчета на 4 порции):

филе трески - 500 г;

репчатый лук - 1 головка (крупная);

морковь - 1 штука (среднего размера);

оливки - 30 г;

маслины - 30 г;

каперсы - 20 г;

оливковое масло для жарки - 50 г;

соевый соус - 20 г;

соус "Тар-тар" - 30 г;

панировочные сухари - 20 г;

соль - по вкусу;

перец - по вкусу;

сок маринованного имбиря - 10 г;

лимонный сок - 5 г.

Нарезать мелкими кубиками лук, оливки и маслины, натереть на мелкой терке морковь. На разогретую сковороду вылить 20 г оливкового масла и обжарить заготовку до появления легкой золотистой корочки. Филе трески прокрутить через мясорубку, затем взбить в блендере, смешать с овощами и снова взбить в блендере, добавив сюда же соевый соус и 10 г соуса "Тар-тар", измельченные каперсы, перец и соль. Полученную массу поместить в холодильник на 20 минут, затем вынуть, сформировать котлеты, обвалять каждую в панировочных сухарях и обжарить в оставшемся масле (на среднем огне, до появления румяной корочки), после чего тушить их на маленьком огне в течение 10-20 минут. Готовое блюдо полить соком маринованного имбиря и лимонным соком, а также оставшимся соусом "Тар-тар".

Лучший аккомпанемент к блюду - легкое белое домашнее вино.


Материал подготовил Андрей ФЕОКТИСТОВ

28 ноября 2017


О том, что "все болезни от нервов", наверняка слышал каждый. Между тем жизнь в мегаполисе постоянно обрушивает на каждого из нас шквал стрессов. Как им противостоять?

Психологи советуют прежде всего проанализировать, что именно повергает вас в тревожное состояние (лучше письменно) - проверено: такая работа помогает отделить ложные страхи от реальных проблем и наметить пути решения последних. Очень важно систематизировать проблемы и "отбросить" те, на которые вы объективно повлиять не в силах (к примеру, внешние события, погода и т.д.), а также "надуманные" стрессовые факторы (переживание из-за прошлых ошибок, страх перед будущими событиями). Таким образом, в вашем списке останутся лишь те моменты, которые зависят исключительно от ваших действий, не откладывая, приступайте к проработке ситуации и устранению того, что мешает жить. Ваши верные помощники: хобби, медитация, чтение книг, физическая активность, путешествия.

28 ноября 2017

"Почему во многих 14-16-этажных домах (на улицах Ратной и Знаменские Садки) нет грузовых лифтов? Допустимо ли это по техническим условиям? Можно ли при замене кабинок пассажирских лифтов установить один грузовой? Сегодня жильцам при переезде в такой дом, при покупке новой мебели или холодильника приходится нанимать грузчиков, а это очень дорого.

Марина Евгеньевна, Северное Бутово"

В префектуре ЮЗАО нам ответили, что упомянутые в письме дома относятся к серии П-46. Грузовой лифт согласно проекту в них не предусмотрен. В таких домах в каждом подъезде имеются (по проекту) два пассажирских лифта грузоподъемностью 400 кг. (Минимальное число пассажирских лифтов, которыми оборудуются жилые здания, определяется ГСНиП 31-01-2003.)

Что касается замены непригодного к эксплуатации лифтового оборудования, то она ведется в рамках региональной программы по капитальному ремонту общего имущества в многоквартирных домах на территории Москвы на 2015 - 2044 годы.


28 ноября 2017

Посетителей выставки «Лемуры и лори» в Государственном Дарвиновском музее познакомят с привычками большеглазых жителей тропиков - самых дальних наших родственников-приматови. Впервые в России можно будет увидеть одну из самых примечательных антропологических находок – отпечаток ископаемого лемура Иды. Его возраст составляет 47 миллионов лет.

«Ида – «переходное звено» между примитивными лемурами и более прогрессивными мартышками. В 2015 году норвежский учёный Йорн Хюрум передал в дар Дарвиновскому музею точную копию своей находки, и в рамках выставки она впервые будет показана в России. Удивительная сохранность образца позволяет разглядеть не только окаменевшие кости, но и отпечатки шерсти, ушей и даже окаменевшее содержимое желудка Иды», - отметили в Дарвиновском музее.

Там также добавили, что лори и лемуры являются самыми отдаленными родственниками человека. На выставке научат отличить толстого лори от тонкого; расскажут, почему долгопяты не умеют вращать глазами и кто из героев экспозиции получил прозвище «дитя кустов». Выставку, которая откроется 16 декабря, дополнят иллюстрации из научных сборников XVIII-XIX веков из фонда редкой книги музея.

28 ноября 2017

Объект культурного наследия, находящийся в неудовлетворительном состоянии, планируется отреставрировать. Как сообщает портал «Вестник Гагаринского района», комиссия по экологии, благоустройству и озеленению обсудила проект Генерального плана благоустройства (реставрации) Парка 40-летия ВЛКСМ. Территорию парка предполагается зонировать и развить в ней дорожно-тропиночную сеть.

Согласно проекту развития парка, в зоне отдыха планируется создать три игровые площадки: для малышей, экоплощадку для детей среднего возраста (на месте строений Мосзеленхоза у здания театра Наталии Сац) и скейт-парк для подростков. Кроме того, управа Гагаринского района рассматривает вопрос финансирования реставрации фонтанов возле театра.

Как отмечают местные депутаты, жители района могут поучаствовать в работе над проектом благоустройства парка. Также во внимание примут мнения горожан, касающиеся благоустройства территории Московского дворца пионеров на Воробьевых горах.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

ФОТО: огромный парк появился на месте пустыря в Академическом районе


28 ноября 2017

Воспитанники центра спорта и образования «Самбо-70», а также их родители приняли участие в акции «День пластиковой бутылки» в Теплом Стане. К сбору вторсырья подошли с большим спортивным азартом, сдавая целые мешки отработанного пластика.

В Теплом Стане насчитывает 39 специальных контейнеров для сбора вторсырья. Год назад участников аналогичной акции просили сдавать только ПЭТ-бутылки, а сейчас можно приносить еще и бутылки из-под бытовой химии, шампуней и питьевых йогуртов. Итогом акции стали 8 полных контейнеров с бытовым мусором.

По словам специалистов, сначала пластиковые бутылки отсортируют, а потом отправят на перерабатывающие заводы. Большая часть собранного вторсырья попадет в Солнечногорск, где его отмоют, расплавят, выдавят пластиковую лапшу и разрежут ее на гранулы. Из получившегося сырья создадут нетканые строительные материалы, а также трубы и полиэфирные волокна.

Четыре правила сортировки отходов для ЮЗАО:

- Не кидайте в макулатуру пакеты из-под сока и молока, так называемую упаковку Тетрапак. Это многослойный материал, содержит картон, полиэтилен, алюминий.

- Кладите не весь пластик подряд. В ЮЗАО принимаются в переработку только бутылки из-под напитков, питьевых йогуртов, флаконы от бытовой химии, шампуней, канистры.

- Если вы не можете понять, принимается ли это нашим оператором, не сдавайте это во вторсырье.

- Чтобы было меньше поездок машины, а значит, меньше пробок, вредных выхлопов, сминайте все, что можно смять!


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

В ЮЗАО установили разноцветные контейнеры для раздельного сбора мусора (АДРЕСА)


Геннадий МИХЕЕВ

28 ноября 2017

Географический диктант написали в культурных и образовательных учреждениях ЮЗАО, в том числе в Московском дворце пионеров на Воробьевых горах. Самое масштабное действо глобальной всемирной акции прошло в Российском университете дружбы народов.

В РУДН участников диктанта ждали конкурсы и викторины, песни и танцы студентов из стран Азии, Африки и Латинской Америки. Также можно было узнать о студенческой жизни в самом многонациональном вузе России, обрести новых друзей и научиться тонкостям национальных танцев.

Написать географический диктант, проведенный Русским географическим обществом по инициативе Владимира Путина, могли и россияне, и представители других стран мира, владеющие русским языком. Текст диктанта зачитали телеведущая программы «Вести» на канале Россия 1 Ирина Россиус и актер театра и кино Михаил Владимиров.

Диктант состоял из трех блоков и 30 тестовых заданий. Они включали в себя проверку не только географических понятий и терминов, но и умение работать с картой, определять географические объекты по записям дневников путешественников. А в заключительной части необходимо было проявить креатив.

Геннадий МИХЕЕВ

28 ноября 2017

Браслеты новых цветов с функционалом транспортной карты «Тройка» начали продавать на 11 станциях столичной подземки. Как сообщается на официальном портале Мэра и Правительства Москвы, женские браслеты выполнены в 15 цветах (красном, зеленом, синем, желтом, розовом, салатовом, черном, оранжевом, голубом, белом, сиреневом, черном, темно-коричневом, светло-коричневом и темно-сером); мужские – более крупные — в семи (красном, черном, салатовом, оранжевом, темно-коричневом, синем и темно-сером).

Браслеты можно приобрести на стойках «Живое общение» станций: «Площадь Революции», «Пушкинская», «Баррикадная», «Павелецкая» Замоскворецкой линии, «Арбатская» Арбатско-Покровской линии, «Киевская» Арбатско-Покровской линии, «Комсомольская» Кольцевой линии, «Белорусская» Кольцевой линии, «Парк культуры» Кольцевой линии, «Китай-город» Калужско-Рижской линии и «Сретенский бульвар».

«Московский метрополитен увеличил количество точек продаж браслетов с функционалом транспортной карты «Тройка» и расширил цветовую гамму украшений. До этого аксессуары можно было купить в трех местах: в сувенирных магазинах метро на «Маяковской» и «Трубной», а также на стойке «Живое общение» на «Пушкинской», - отмечается в сообщении.

Пополнить кошелек «Тройки», который встроен в сувенир, можно в кассах Московского метрополитена. Также перевести деньги в кошелек «Тройки» возможно через мобильное приложение «Метро Москвы».

Фото: www.mos.ru

28 ноября 2017

Жителей столицы приглашают на исторические выставки Музея Москвы. Музей работает по следующему расписанию: вторник - среда- с 10.00 до 20.00, четверг- с 11.00 до 21.00, пятница - воскресенье- с 10.00 до 20.00. Вход осуществляется по билетам.

Среди выставочных проектов - «Москва в фотографиях Александра Губарева. 1912-1914», открытая до 15 декабря, и «История Москвы для детей и взрослых».

На выставке «Москва в фотографиях» представлены 130 снимков дореволюционной столицы из собрания Исторического музея. Их дополнили фотографиями современной Москвы, снятыми, по возможности, с тех же точек. Посетители музея смогут рассмотреть утраченные за годы советской власти знаменитые церкви и особняки, а также проследить градостроительные изменения.

Экспозиция «История Москвы для детей и взрослых» (история Московского края от каменного века до эпохи Петра I) покажет историю столицы с помощью более 2 тысяч предметов из коллекции музея. Можно будет узнать, когда в столице появились первые поселенцы, увидеть древнейшие орудия труда и охотничье оружие, рыболовные снасти, изделия из кремня, дерева и кости. Особе место на выставке отвели истории возникновения Кремля, а образный ряд дополнили полотна знатока московской истории, археолога, художника Аполлинария Васнецова.

28 ноября 2017

«На рассмотрение вынесено шесть заявок от компаний на подтверждение статуса промышленного комплекса, от одного технопарка и шести компаний на присвоение нового статуса», - сообщил руководитель Департамента науки, промышленной политики и предпринимательства Алексей Фурсин.

Как стало известно на заседании Президиума Правительства Москвы, статус промышленного комплекса присвоили ПАО «НПО Наука», АО «БРПИ» (Московская фабрика компании «Баскин Роббинс»), ООО «МНПК Биотики», ЗАО «Партнер Ф», ОАО «НПО гидравлических машин», ОАО «НПК Научно-исследовательский институт дальней радиосвязи», а также АО «Ордена Ленина Научно-исследовательский и конструкторский институт энерготехники им.Н.А.Доллежаля» («НИКИЭТ)».

Кроме того, статус промышленного комплекса подтвердили ОАО «Вимм-Билль-Данн», ОАО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод», ООО «Дымовское колбасное производство», ОАО «Царицыно», ЗАО «Хлебозавод №28» и ОАО «МТЗ Трансмаш». По словам Фурсина, эти компании показали 10-процентный прирост выручки по отношению к предыдущему году и возросший объем накопленных за пять лет инвестиций. Кроме того, средний уровень зарплаты на предприятиях повысился на 15 процентов.

На сегодняшний день в столице насчитывается 36 промышленных комплексов и 32 технопарка. В общей сложности на них трудятся более 83 тысяч человек. Как отметил Мэр Москвы Сергей Собянин, необходимо проводить ежемесячный мониторинг технопарков и промышленных комплексов на соответствие требований, которые предъявлены к их статусу.